พาสต้าหวานและหม้อปรุงอาหารเต้าหู้นี้เป็นอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว อาหารอร่อยและเป็นต้นฉบับ ซอสเชอร์รี่จะปรุงแต่งหม้อและเพิ่มความเปรี้ยวลงไป ปริมาณอาหารที่กำหนดเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - นม 2, 5% - 500 มล.;
- - พาสต้าข้าวสาลี durum - 200 กรัม
- - เนย - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 120 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - มะนาว - 1 ชิ้น;
- - ไข่ - 3 ชิ้น;
- - ชีสกระท่อม - 150 กรัม
- - ครีม - 150 กรัม
- - เชอร์รี่กระป๋องหลุม - 1 กระป๋อง;
- - น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
- - แป้งข้าวโพด - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มนมในกระทะเกลือ เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนนุ่ม (6-8 นาที) นำพาสต้าออกมาเย็น
ขั้นตอนที่ 2
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง จากนั้นเติมน้ำตาล 50 กรัม แล้วตีอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
นำความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาว รวมเนยนิ่มกับน้ำตาล 50 กรัมและผิวเลมอน ใส่ไข่แดง คอทเทจชีส และครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสม ผัดด้วยเครื่องผสม ใส่พาสต้าและไข่ขาวที่ตีแล้ว คนให้เข้ากันด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีจานอบด้วยเนย วางส่วนผสมของพาสต้าและนมเปรี้ยว อบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
การทำซอส. ต้มน้ำเชื่อมเชอร์รี่ เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ละลายแป้งในน้ำเล็กน้อย (50 มล.) แล้วเทลงในน้ำเชื่อม ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 3-4 นาที เย็นลง รวมน้ำเชื่อมเชอร์รี่กับแป้งและน้ำตาลกับเชอร์รี่แล้วบดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ซอสพร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 6
โรยหม้อปรุงอาหารที่ปรุงด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟพร้อมกับซอสเชอร์รี่ จานพร้อม!