น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งทำจากละอองเกสรจากพืชหลายชนิด มีสารอาหารและวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ และช่วยในเรื่องโรคต่างๆ องค์ประกอบและรูปลักษณ์ของน้ำผึ้งจะแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับละอองเกสรของพืช
น้ำผึ้งบัควีท
น้ำผึ้งนี้ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่ง ประกอบด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนจำนวนมาก วิตามินหลายชนิด กรดอะมิโนที่มีประโยชน์ และเอนไซม์ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคโลหิตจาง การขาดวิตามิน โรคโลหิตจาง ไข้อีดำอีแดง และโรคตับ น้ำผึ้งบัควีทยังแนะนำสำหรับการป้องกันโรคหัวใจ มีตั้งแต่สีเหลืองเข้มจนถึงสีดำอมน้ำตาล และมีกลิ่นหอมฉุนและเผ็ด การได้ชิมน้ำผึ้งบัควีทหนึ่งครั้ง เป็นการยากที่จะสับสนกับผลิตภัณฑ์ชนิดอื่น
น้ำผึ้งอะคาเซีย
มีความโปร่งใสและโทนสีเหลืองที่แทบจะมองไม่เห็นมีรสหวานที่ละเอียดอ่อน เมื่อตกผลึกจะกลายเป็นสีขาวและเป็นเม็ดเล็ก ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทานน้ำผึ้งอะคาเซียเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สำหรับโรคทางเดินอาหาร โรคไต และทางเดินปัสสาวะ มันมีผลสงบเงียบดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะเพิ่มเข้าไปในอาหารสำหรับการนอนไม่หลับและความผิดปกติของประสาท
ลินเดน ฮันนี่
มีสีเหลืองเข้มกว่าอะคาเซีย และในระหว่างการตกผลึก จะกลายเป็นมวลสีเหลืองอำพันที่ละเอียด น้ำผึ้งนี้มีกลิ่นคล้ายลินเด็นและมีรสหวานฉุนเนื่องจากมีปริมาณกลูโคสสูง ใช้รักษาโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ การอักเสบของระบบทางเดินอาหาร และโรคทางนรีเวช เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด
มีน้ำผึ้งทั้งหมดประมาณ 60 ชนิด น้ำผึ้งเกาลัด น้ำผึ้งฝ้าย และน้ำผึ้งจากไฟป่านั้นมีค่าน้อยกว่า
พฤษภาคมที่รัก
น้ำผึ้งที่หอมหวานที่สุด ประกอบด้วยฟรุกโตสจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และในขณะเดียวกันก็ไม่รบกวนการทำงานของตับอ่อนซึ่งหมายความว่าไม่พัฒนาเป็นโรคเบาหวาน ขอแนะนำเป็นยาระงับประสาทสำหรับโรคหลอดเลือดและโรคตับ
ทันทีหลังการเก็บ น้ำผึ้งนี้เป็นน้ำเชื่อมหวานสีใส และหลังจากนั้นไม่กี่เดือน น้ำผึ้งก็ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
น้ำผึ้งทานตะวัน
ในสถานะของเหลวจะมีรสชาติดีมาก แต่ตกผลึกค่อนข้างเร็วและสูญเสียรสชาติ ด้วยเหตุนี้จึงมักมีลักษณะคล้ายตัวแทนและขายในราคาต่ำ อย่างไรก็ตามในแง่ของคุณสมบัติทางยา น้ำผึ้งเดือนพฤษภาคม อะคาเซียและมะนาวก็ไม่ด้อยไปกว่ากัน สามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะได้เพราะช่วยขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ใช้ในกรณีที่เป็นโรคระบบทางเดินหายใจหรือปวดท้อง