Shish kebab เป็นอาหารจานโปรดสำหรับบางคน และการกินในธรรมชาติ การปิกนิกในป่าหรือบนแปลงสวนเป็นเหตุอันศักดิ์สิทธิ์ อย่างไรก็ตาม การพักผ่อนกลางแจ้งไม่ได้นำไปสู่ความสุข อารมณ์เชิงบวก แต่นำไปสู่ภาวะอาหารเป็นพิษ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ถือเอาเป็นกฎที่เข้มงวด: หนึ่งในผู้เข้าร่วมในงานเลี้ยงควรปรุงเนื้อสำหรับชิชเคบับ คุณไม่ควรซื้อบาร์บีคิวกึ่งสำเร็จรูปในตลาดหรือในร้านค้า แม้ว่าผู้ขายจะสาบานกับนักบุญว่าสดใหม่ คุณไม่ทราบว่าใครและในสภาพใดที่ตัดเนื้อนี้วิธีการเตรียมน้ำดอง
ขั้นตอนที่ 2
อย่าลืมแช่เนื้อหั่นบาง ๆ ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง องค์ประกอบของน้ำดองต้องมีน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวหรือ kefir (สำหรับมือสมัครเล่น) สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเป็นอันตรายต่อเชื้อโรคส่วนใหญ่ เครื่องเทศหลายชนิดยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ดี เช่น พริกไทย (ดำและแดง) โหระพา และขมิ้น คุณสามารถเพิ่มลงในน้ำดองได้
ขั้นตอนที่ 3
หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลางก่อนหมัก ชิ้นเล็ก ๆ จะทอดอย่างรวดเร็วจนเต็มความหนา และถ้าคนที่ทอดเคบับถูกฟุ้งซ่านจากการปรุงอาหารอย่างน้อยครู่หนึ่ง เนื้อก็จะแข็งและไม่มีรส ชิ้นที่ใหญ่เกินไปจะถูกแช่ด้วยน้ำดองและทอดไม่ดีพื้นที่ที่มีเลือดอาจยังคงอยู่ตรงกลางและนี่เต็มไปด้วยพิษ
ขั้นตอนที่ 4
ฝึกสุขอนามัยส่วนบุคคลที่ดีระหว่างการปิกนิก ด้วยเหตุผลบางอย่าง ที่บ้านไม่กี่คนที่ลืมล้างมือก่อนไปที่โต๊ะ แต่โดยธรรมชาติแล้วสิ่งนี้ถูกละเลย จำคำพูดที่ว่า "โรคบิดเป็นโรคมือสกปรก"! หากไม่มีการจ่ายน้ำจากส่วนกลางที่เดชา อย่าล้างมือจากถังชลประทาน และยิ่งกว่านั้นในอ่างเก็บน้ำที่ใกล้ที่สุด แบคทีเรียมีค่าเล็กน้อยโหล เช็ดฝ่ามือด้วยทิชชู่เปียกฆ่าเชื้อแบบพิเศษ หรือเทจากภาชนะที่มีน้ำดื่ม
ขั้นตอนที่ 5
ใช้เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง หากคุณต้องการลุกออกจากโต๊ะโดยไม่ได้ทานอาหารเสร็จ ให้ปิดฝาจานหรือแผ่นฟิล์ม อย่าลืมว่าแมลงวันบินได้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและเป็นพาหะของการติดเชื้อ
ขั้นตอนที่ 6
คุณไม่ควรทานกับข้าวในรูปแบบของสลัดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกับเคบับ ในความร้อนพวกเขาจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ควรใช้แตงกวา มะเขือเทศ และสมุนไพร