บางทีแม่ทุกคนอาจประสบปัญหานี้ จะเริ่มอาหารเสริมได้ที่ไหน ทำอาหารอะไรให้ลูกน้อยของคุณ? จะไม่ทำร้ายเขาได้อย่างไร ฉันต้องการให้อาหารใหม่มีสุขภาพที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้ร่างกายที่กำลังเติบโตเติบโตและพัฒนา สิ่งสำคัญคือเด็กชอบจานไม่เช่นนั้นเขาจะไม่กินมัน ซุปผักนี้ควรเอาใจแม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุด
มันจำเป็น
- 1. แครอท - 1 ชิ้น.;
- 2. กะหล่ำปลีขาว - กะหล่ำปลี 1/4 หัว;
- 3. มันฝรั่ง - 2 หัว;
- 4. ถั่วเขียวแช่แข็ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- 5. นม - 1 แก้ว;
- 6. ไข่แดง - 1 ชิ้น.;
- 7. แป้ง - 1 ช้อนชา;
- 8. เนย - 1 ช้อนชา;
- 9. น้ำซุปผัก - 1 แก้ว;
- 10. เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเตรียมส่วนผสม แครอทและมันฝรั่งต้องล้างและปอกเปลือกให้สะอาด สำหรับซุปจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขอแนะนำให้แช่มันฝรั่งในน้ำเย็นล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แป้งส่วนเกินออกมาไม่เช่นนั้นจะมีการสร้างภาระเพิ่มเติมในระบบทางเดินอาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของเด็ก นอกจากนี้น้ำซุปจะไม่ขุ่นหรือเป็นแป้ง จำไว้ว่านี่เป็นรสชาติใหม่สำหรับลูกน้อย คุณไม่จำเป็นต้องทำให้เสีย ต้มผักในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ไหม้ สามารถเติมน้ำได้มากขึ้นหากจำเป็น
ขั้นตอนที่ 2
เทถั่ว (ไม่ต้องละลายก่อน) กับน้ำซุปผัก ต้ม. อย่ากลัวคำว่า "น้ำซุปผัก" มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร ต้มผักใบเขียว หัวหอม แครอท ซูกินี กระเทียม และมะเขือยาวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (คุณสามารถใช้ผักอื่นๆ ยกเว้นมันฝรั่งและหัวบีต) จากนั้นกรอง เสร็จแล้ว!
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนสุดท้ายของการทำอาหาร บดส่วนประกอบทั้งหมดของซุปในเครื่องปั่นคุณสามารถนวดด้วยส้อม ละลายแป้งในนมครึ่งแก้ว ปรุงเป็นเวลา 3 นาที กรองไม่ให้เป็นก้อน คลุกกับผัก ตั้งไฟอ่อนๆ ละลายไข่แดงในนมที่เหลือแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในซุป ผสมทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มเนยเกลือ