คุณชอบทดลองทำอาหารในครัวและทำอาหารแปลกใหม่หรือไม่? จากนั้นอบคุกกี้ด้วยผลไม้หวานและอัลมอนด์ จานนี้ไม่สามารถทำให้คุณเฉยได้
มันจำเป็น
- - แป้ง - 60 กรัม
- - น้ำตาล - 100 กรัม
- - น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เนย - 30 กรัม
- - ครีม - 200 มล.;
- - กลีบอัลมอนด์ - 150 กรัม
- - ผลไม้หวาน - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ใส่เนยในถ้วยแยก แล้วละลายจนเนียนในกระทะใบเล็ก เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ใส่ส่วนผสม เช่น ครีม น้ำตาลทราย และน้ำตาลวานิลลาลงในเนย หลังจากผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้ว ปรุงต่ออีกสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 2
สับผลไม้หวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ทำเช่นเดียวกันกับกลีบอัลมอนด์ ใส่ทั้งสองอย่างและอีกอันลงในมวลน้ำตาลและเนย คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 นาที คนตลอดเวลา น้ำตาลในนั้นจะละลายหมดและข้นขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งสาลีเป็นกลุ่ม นวดแป้งให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่ - ควรจะเย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบเพื่อให้อุณหภูมิภายในเท่ากับ 180 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบพิเศษนั่นคือกระดาษรองอบแล้วใส่แป้งเย็นลงบนช้อนในรูปของเค้กกลมเล็ก ๆ ปรุงอาหารในอนาคตเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
นำขนมอบออกจากเตาอบและแช่เย็น คุกกี้ผลไม้หวานและอัลมอนด์พร้อมแล้ว! หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ในการทำเช่นนี้ เพียงแค่ละลายแท่งช็อกโกแลตโดยแบ่งมันเป็นชิ้นๆ ในอ่างน้ำ