สามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงในอาหารได้เกือบทุกมื้อ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารทั้งหวานและเค็มจะได้รับรสชาติดั้งเดิมและเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้อเนกประสงค์: สามารถรับประทานสด ๆ เข้ากันได้ดีกับขนมอบ เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก อาหารทะเล และยังรวมอยู่ในสลัดหลายชนิดอีกด้วย คุณสามารถเพิ่มความเปรี้ยวหรือในทางกลับกันได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังมีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสามารถใช้เติมเนื้อสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะเทศกาลได้ ตัวอย่างเช่น ห่านอบกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารดั้งเดิมสำหรับอาหารค่ำวันคริสต์มาสในเยอรมนี ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมนกนั่นคือไส้ซากที่มีน้ำหนัก 3-4 กก. กำจัดไขมันส่วนเกินล้างและทำให้แห้ง ไส้ห่านประกอบด้วยแอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4 อัน, หัวหอมใหญ่หนึ่งอันซึ่งจะต้องหั่นเป็นก้อนใหญ่และเมล็ดยี่หร่า หลังจากผสมส่วนผสมแล้วคุณต้องเติมนก จากนั้นใช้ไม้เสียบหรือเกลียวปิดรูของซากและมัดขาเข้าด้วยกัน ควรถูผิวห่านอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น หลังจากเจาะผิวหนังหลายครั้ง นกจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 180˚C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณต้องพลิกห่านแล้วอบต่อไปในเวลาเดียวกัน เพื่อไม่ให้ห่านแห้งเกินไปจึงต้องรดน้ำด้วยไขมันที่ละลายเป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 3
เนื้อหมูจะได้รสชาติที่พิเศษเป็นพิเศษหากปรุงกับซอสแอปเปิ้ล ในการเตรียมจานคุณต้องหั่นหมูชิ้นที่มีน้ำหนัก 500 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทยและทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมซอสได้ ในการทำเช่นนี้ต้องอบแอปเปิ้ลเปรี้ยวสองอันในไมโครเวฟหรือเตาอบจนน้ำซุปข้น หลังจากที่พวกเขาเย็นลงแล้ว ให้ถูแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงโลหะ ในมันฝรั่งบด ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะและอบเชยเล็กน้อย หลังจากผสมแล้ว ให้ทาซอสบนเนื้อทั้งสองด้าน ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรพลิกชิ้นและเติมน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 4
อาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติกคือสลัดกับไก่ แอปเปิ้ล และส้ม อกไก่ที่มีน้ำหนัก 300 กรัมต้มในน้ำเค็มปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วสองผลด้วยวิธีเดียวกัน ตัดไข่ไก่ต้ม 3 ฟองและส้ม 1 ฟอง เพิ่มใบผักกาดหอมสับหยาบ (200 กรัม) ลงในส่วนผสมเทมายองเนสและผสม คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส