สลัดเกาหลีมีกลิ่นหอมฉุนเนื่องจากมีการเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศต่างๆ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างวิตามินหรือเป็นกับข้าวสำหรับจานเนื้อใดๆ มะเขือยาวและงาทำให้สลัดไม่เลวร้ายไปกว่าแครอทเกาหลียอดนิยม
มันจำเป็น
- - 3 มะเขือยาว;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อน
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนงา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันงาหนึ่งช้อน
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- - หัวหอมสีเขียวเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นมะเขือยาวล้างเป็นเส้นสี่เหลี่ยมยาว (ขนาด 2.5 x 2.5 ซม.) คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด
ขั้นตอนที่ 2
ต้มมะเขือยาวสะเด็ดน้ำปล่อยให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 3
ทำน้ำสลัดรสอร่อย: รวมน้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันงา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เพิ่มเมล็ดงาบดเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งมะเขือยาวเย็นออกเป็นเส้นยาวบาง ๆ โอนไปยังชามสลัด
ขั้นตอนที่ 5
สับหัวหอมสีเขียวผสมกับมะเขือยาวเพิ่มน้ำสลัดลงในชามสลัดคน
ขั้นตอนที่ 6
ปล่อยให้สลัดเกาหลีเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ