เค้กฤดูร้อนที่แท้จริงที่มีผลเบอร์รี่มากมายไม่ใช่เหตุผลที่จะรวบรวมชาหอมกรุ่นทั้งครอบครัว!
มันจำเป็น
- - งาดำ 35 กรัม
- - แป้งสาลี 150 กรัม
- - อัลมอนด์ 110 กรัม
- - 1, 5 ช้อนชา ผงฟู;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - เนยนุ่ม 110 กรัม
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 1, 5 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- - ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้าอัลมอนด์ (ถั่ว)
- - ส่วนผสมเบอร์รี่ 400 กรัม
- - กลีบอัลมอนด์ 25 กรัม
- - แยมแอปริคอท 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ดอกป๊อปปี้ควรเป็นพื้น ทำเช่นเดียวกันกับอัลมอนด์: ส่งไปที่เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องเตรียมอาหารในครัวโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในสารให้ความหวานทั้งหมดเพื่อไม่ให้มวลกลายเป็นเนยถั่ว!
ขั้นตอนที่ 2
ในชามใบใหญ่ ผสมเมล็ดงาดำ อัลมอนด์ป่น แป้งสาลี เกลือ และผงฟู
ขั้นตอนที่ 3
ใช้เครื่องตีเนยซึ่งควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มลงในครีมเนื้อเบาที่เติมน้ำตาล (ใช้เวลาประมาณ 3 นาที) ในทางกลับกัน ตีไข่ ผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มเหล้าถั่วสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 4
รวมส่วนประกอบแห้งและของเหลวของแป้งผสมให้เข้ากันและเพิ่มสองในสามของจำนวนผลเบอร์รี่ทั้งหมด (ส่วนที่เหลือจะไปตกแต่งขนมอบ) หากใช้ส่วนผสมแช่แข็ง ห้ามละลาย!
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 190 องศาและเตรียมจานที่เหมาะสมโดยทาเนย เทแป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยไม้พายเปียก โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือและวางในเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที ปล่อยให้ขนมอบสำเร็จรูปเย็นสนิทแล้วจึงนำออก
ขั้นตอนที่ 6
ผัดกลีบอัลมอนด์เบา ๆ แล้วอุ่นแยมในไมโครเวฟ ทาด้านบนของพายด้วยแยมแล้วโรยด้วยอัลมอนด์ ส่วนและเสิร์ฟ!