ทีรามิสุเป็นของหวานที่ทุกคนควรลอง! ทีรามิสุกับมาสคาร์โปเน่ชีสและเหล้ากาแฟปรุงในเวลาเพียง 20 นาที
มันจำเป็น
- สำหรับแปดเสิร์ฟ:
- - มาสคาร์โปเน่ชีส - 500 กรัม
- - คุกกี้ Savoyardi - 24 ชิ้น;
- - สามไข่
- - กาแฟสด - 150 มล.
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 50 กรัม
- - เหล้ากาแฟ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1/2 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่แดงและน้ำตาลแยกกัน ใส่มาสคาร์โปเน่ ผสมให้เข้ากันจนเนียน ผัดครีมลงในไข่ขาวในส่วนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ทำให้กาแฟที่ชงแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มเหล้าสองสามช้อนโต๊ะเทลงในภาชนะลึก
ขั้นตอนที่ 4
สร้างชั้นของขนม จุ่มตับแต่ละอันในแนวนอนโดยใส่กาแฟด้านหนึ่งลงในแม่พิมพ์ ชั้นที่สองเป็นครึ่งหนึ่งของครีม จากนั้นใส่คุกกี้แอนด์ครีมกลับลงไป
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ขนมในตู้เย็นค้างคืน โรยหน้าด้วยโกโก้และช็อกโกแลตขูดก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถใช้วิปครีมและสตรอเบอร์รี่เป็นของตกแต่งได้