ละทิ้งความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับความเผ็ดที่ไม่ธรรมดาของอาหารจีน คุณควรทำความรู้จักกับอาหารจีนให้มากขึ้น เทคโนโลยีการทำอาหารในจีนเกี่ยวข้องกับการผสมผสานของรสชาติต่างๆ ได้แก่ รสหวานและรสเค็ม รสขมและเปรี้ยว และแม้กระทั่งทั้งหมดรวมกัน นี้ทำเพื่อให้เข้าใจความสามัคคี ความสามัคคีของรสชาติ สุขภาพ ภูมิปัญญา และอายุยืน ยาของประเทศนี้ถือว่าอาหารเป็นยา ซึ่งไม่เพียงแต่ป้องกันความเจ็บป่วยเท่านั้น แต่ยังช่วยยืดอายุขัยให้ยืนยาวอีกด้วย
เทียบอาหารกับยา คนจีนแนะนำให้คุณเลือกอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง ในเวลาเดียวกันพวกเขาระบุว่าทางเลือกนี้ขึ้นอยู่กับความแตกต่างของสิ่งมีชีวิตของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง แต่ถึงกระนั้นก็มีการกำหนดกฎเกณฑ์บางอย่างที่ทุกคนยอมรับได้
สมดุลพลังงาน
เพื่อให้หยินและหยางอยู่ในสมดุล ต้องหลีกเลี่ยงความต้องการทางโภชนาการที่รุนแรง
ปริมาณขนาดเล็ก
คุณไม่ควรแบกรับภาระกับอาหารมากมายในคราวเดียว เพื่อสุขภาพและความงามไม่ควรทำลายประเพณีคุณต้องกินวันละสามครั้ง
ไม่มีโพสต์
ชาวจีนเชื่อว่าการถือศีลอดทำให้พลังชี่พลังชีวิตแข็งตัวและเลือดแข็งตัวในม้าม การถือศีลอดควรเป็นคนที่ท้องอิ่มอยู่เสมอ
น้ำปริมาณมาก
ร่างกายต้องการน้ำปริมาณหนึ่งเพื่อรักษาการทำงานของไตและผิวพรรณ ในหนึ่งวันคุณต้องเติมของเหลวอย่างน้อย 1.5 ลิตร ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็ไม่ควรได้รับแอลกอฮอล์ เพราะไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดความปรองดองภายใน
อุณหภูมิอาหาร
ชาวจีนเชื่อว่าอาหารควรมีพลังงานหยินหรือหยาง ครั้งแรก "เย็น" แรงกระตุ้นของร่างกาย ประการที่สอง - "ร้อนขึ้น"
หยางจะแข็งแรงขึ้นถ้าคุณกินอาหารอุ่น ๆ หยินถ้าคุณกินอาหารเย็น ย้ำอีกครั้งว่าอย่าผลักดันทุกอย่างจนสุดโต่ง
วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ
ควรใช้อาหารสดเท่านั้น
วิธีการปรุงมีทั้งตุ๋นหรือต้ม
อาหารต้องไม่แช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง
อาหารควรประกอบด้วยอาหารที่สมดุลหยินและหยาง
หยางได้รับการปรับปรุงด้วยการเคี่ยว ต้ม คั่ว และรมควัน และการใช้เครื่องเทศ
หยินแข็งแรงขึ้นด้วยการใช้ผลไม้ มะเขือเทศ น้ำมะนาว และโยเกิร์ต
กฎการกินเพื่อสุขภาพ
กินไม่ทันควรเคี้ยวให้ละเอียดและเป็นเวลานาน
- ตอนกินอย่าคิดร้ายมีแต่ดี
- หลังรับประทานอาหาร ให้นวดหน้าท้องเบาๆ ตามเข็มนาฬิกา และแปรงฟันอย่างดี
- กินเสร็จพักผ่อนหรือเดินเล่นมา
ผลของอาหารต่อการทำงานของสมอง
ในการแสวงหารูปร่างที่ดี หลายคนลืมไปว่าการรับประทานอาหารที่ตรงไปตรงมาและเกิดขึ้นเองตามธรรมชาตินั้นเป็นอันตรายต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันเป็นอันตรายต่อสมอง จำเป็นต้องรวมอาหารเหล่านั้นไว้ในอาหารที่ทำให้เลือดบางลงซึ่งเอื้อต่อการไหลเวียนที่ดี เหล่านี้คือวอลนัทและถั่วลิสง น้ำมันพืช และปลาที่มีไขมัน
พลังงานของมันได้รับการสนับสนุนโดยกลูโคส ดังนั้นก่อนที่จะจำกัดตัวเองในอาหาร คุณควรชั่งน้ำหนักผลของขั้นตอนที่กล้าหาญนี้อย่างรอบคอบ