สลัด Gorka มองโกเลียเป็นอาหารที่ปรุงง่าย แต่มีรสชาติผิดปกติมาก ส่วนผสมที่คนรัสเซียคุ้นเคยเมื่อรวมกับลูกพรุน ทับทิม และถั่ว ทำให้เกิดรสชาติที่เผ็ดและแปลกตา สลัดดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใด ๆ เนื่องจากดูอร่อยและเป็นต้นฉบับ
มันจำเป็น
- - 2-3 หัวผักกาด;
- - 2 แครอท
- - ชีสแข็ง 100 กรัม
- - กระเทียม;
- - ทับทิมสุก 1 ลูก
- - 1 อกไก่หรือเนื้อ
- - 7-8 ลูกพรุน;
- - วอลนัท 1/2 ถ้วย;
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการต้มหัวบีทและแครอท ควรทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อให้ผักมีเวลาปรุงและเย็น ปอกเปลือกและขูดรากผักต้มบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง ผักแต่ละชนิดจะต้องใช้ชามแยกกัน
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อไก่สามารถต้มหรือทอดในกระทะเป็นชิ้น ๆ ใครชอบมากกว่ากัน. เย็นและพักไว้ในจานแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 3
ส่งกระเทียมสองสามกลีบเล็ก ๆ ผ่านการกดแล้วใส่หัวบีทขูด ใส่มายองเนสเล็กน้อยและถ้าจำเป็นให้ผสมเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
ขูดชีสและผสมกับแครอทเพิ่มเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 5
สับเมล็ดเพิ่มเนื้อไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 6
ล้างลูกพรุนหลุม แห้งและตัด ปอกเปลือกทับทิมแยกเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มสร้างสไลด์มองโกเลีย สลัดมองโกเลียนฮิลล์วางเป็นชั้นๆ ชั้นแรกคือการวางส่วนผสมบีทรูทครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 8
ชั้นที่สองคือเนื้อไก่ จากนั้นเราก็ผสมแครอทและชีสเข้าด้วยกันคุณสามารถทำมายองเนสได้
ขั้นตอนที่ 9
ถัดไปจัดวางลูกพรุนสับและครึ่งหลังของหัวบีท มายองเนสชั้นบางๆ สามารถทาทับหัวบีตได้
ขั้นตอนที่ 10
ใส่ยอดของสลัดมองโกเลียนฮิลล์ด้วยเมล็ดทับทิม ใส่สลัดในตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ