ขนมกล้วยช็อคโกแลตนี้ชวนให้นึกถึงบราวนี่และชีสเค้กในเวลาเดียวกัน มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากแม้ว่าจะไม่หวานมากเนื่องจากมีดาร์กช็อกโกแลตอยู่ในสูตร
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
- - คอทเทจชีส 100 กรัม
- - เนย 80 กรัม
- - 3 ไข่;
- - กล้วย 1 ลูก
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนแป้งสาลี, น้ำตาล;
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนยในอ่างน้ำจนเนียน หากคุณต้องการทำของหวานที่หวานกว่านี้ คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตนม
ขั้นตอนที่ 2
ผสมแป้งกับผงโกโก้ ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะจนส่วนผสมสว่าง เพิ่มมวลช็อกโกแลตลงในไข่ที่ตีแล้วใส่แป้งด้วยผงโกโก้ผสม ตอนนี้คุณมีแป้งสำหรับชั้นล่างของบราวนี่ชีสเค้กแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
ปอกกล้วย บดด้วยส้อม ผสมกับคอทเทจชีสและไข่ 1 ฟอง ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน ผัดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนย วางแป้งช็อคโกแลตที่ด้านล่าง เทมวลนมเปรี้ยวกล้วยที่ด้านบน สร้างรูปแบบสุ่มด้วยช้อนหรือส้อม ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา