ถ้าคุณชอบทำอาหารง่ายๆ และอร่อย คุณจะต้องชอบบัควีทที่ปรุงคู่กับไก่ฉ่ำ อาหารออกมามีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมาก คุณจะใช้ความพยายามน้อยที่สุด แต่คุณจะได้อาหารเย็นเต็มรูปแบบ นอกจากนี้ ด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ จึงทำให้มีงบประมาณมากและไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินพิเศษ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ - 500 กรัม
- - บัควีท unground - 350 กรัม
- - หัวหอมขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา หรือมะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- - ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - สมุนไพรสด;
- - กระทะที่มีฝาปิดหรือหม้อขนาดใหญ่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วหั่นแครอทเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือเป็นรูปครึ่งวงกลม
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใช้กระทะลึกที่มีก้นหนาและผนัง (หม้อน้ำ) เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป เมื่อกระทะอุ่นพอแล้ว นำเนื้อไก่ที่หั่นบาง ๆ ลงไปผัดจนหน้าแดงประมาณ 6-7 นาที
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นใส่หัวหอมลงไปผัดกับไก่จนได้สีทองที่สวยงาม ใส่แครอทลงไปผัดต่ออีกสองสามนาที เพิ่มพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส ในตอนท้ายเพิ่มวางมะเขือเทศและผัดทุกอย่างให้เข้ากันสักสองสามนาที
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะเดียวกันล้างบัควีท จากนั้นนำไปทอดในกระทะผสมกับเนื้อ หัวหอม และแครอท แล้วทอดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเทน้ำเดือด 500 มล. ใส่ใบกระวานลดอุณหภูมิเป็นค่าต่ำสุดปิดฝาแล้วเคี่ยวจนบัควีทสุกประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
นำจานสำเร็จรูปออกจากเตาแล้วจัดเป็นส่วนๆ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถนำผักที่คุณชอบที่สุด เช่น ต้นหอม ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สับและโรยในแต่ละเสิร์ฟ