เผ็ดเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันจานครีมอ่อน เรียบง่ายแต่อร่อย ปรุงได้ในเวลาเพียง 20 นาที ส่วนผสมขั้นต่ำและความเพลิดเพลินสูงสุด
พริกแดงกับกุ้งใต้ไวน์ขาวเหมาะสำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคน
มันจำเป็น
- - 1/2 พริกแดง
- -1/4 ถ้วยหอมใหญ่สับ
- - กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- -1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- - ผงพริกแดง 1/2 ช้อนชา
- - ไวน์ขาว 1/2 แก้ว
- กุ้ง -200 กรัม
- -เกลือ+พริกไทย
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
- - เส้นพาสต้าดิบ 800 กรัม
- -1/4 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- -1มะนาว
- - ไวน์ขาว 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดใหญ่ให้อุ่นน้ำมันมะกอกกับเนย ใส่หอมแดงและพริกแดง เคี่ยวไฟกลางจนนิ่ม จากนั้นใส่กระเทียมลงไป เคี่ยวต่ออีก 1-2 นาที จากนั้นเติมไวน์ขาวหนึ่งแก้วเพื่อเติมรสชาติและปิดฝากระทะ
ขั้นตอนที่ 2
ทอดกุ้งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง รวมกุ้งกับพริกแดงและเกลือ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในหม้อจากขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงพาสต้าในกระทะขนาดใหญ่ตามทิศทางของแพ็คเกจ
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากพาสต้าสุกแล้ว ย้ายไปยังกระทะจากขั้นตอนที่ 1 และเพิ่มชีส Parmesan ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ชีสละลาย
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สมุนไพร ผัก และเกลือ ราดด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ อร่อย.