พัฟเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เต็มไปด้วยไก่และเห็ดพวกเขากลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถทดลอง เพราะมันเข้ากันได้ดีกับการเติมเกือบทุกชนิด
ส่วนผสม:
- งา 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ไข่;
- ขนมพัฟสำเร็จรูป 260 กรัม
- อกไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 1 พริกไทย;
- เกลือ;
- แชมเปญสด 150 กรัม
- หัวหอมเขียว;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ครีม;
- ผักชีฝรั่ง
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและล้างหัวหอม จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณต้องทำกับเห็ดสดด้วย
- จากนั้นคุณควรเตรียมกระทะและเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไป ใส่ไฟแล้วผัดเห็ดและหัวหอมสับ คุณต้องทอดจนผักเป็นสีทอง
- จากนั้นคุณต้องเตรียมเนื้อไก่ ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากที่เห็ดและหัวหอมพร้อมแล้ว ควรเพิ่มชิ้นไก่ลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด จำเป็นต้องทอดจนไก่เปลี่ยนสีและเปลี่ยนเป็นสีขาว
- ในระหว่างนี้ คุณจะต้องล้างต้นหอมและผักชีฝรั่ง แห้งและสับให้ละเอียด ส่งผักใบเขียวไปให้ไก่ เทครีมเกลือและพริกไทยที่นั่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จำเป็นต้องเคี่ยวต่อไปโดยใช้ไฟอ่อนๆ จนกว่าความชื้นจะระเหยไปหมด จากนั้นคุณสามารถปิดความร้อนและทำให้ไส้เย็นลงได้
- ม้วนแป้งพัฟออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละช่อง
- จากนั้นคุณต้องเชื่อมต่อมุมตรงข้ามเพื่อสร้างซองจดหมาย
- เราเอาแผ่นอบและวางกระดาษไว้ วางพัฟไว้ด้านบนในระยะใกล้กัน
- ในชามคุณต้องตีไข่และชโลมพัฟด้วยแล้วโรยหน้าด้วยงา คุณต้องอบเป็นเวลา 30 นาที