อร่อยอย่างเมามันและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนขนมนี้จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาล แพนเค้กบางกรอบกรุบกรอบ สอดไส้ด้วยกล้วยเหล้าหอมๆ ราดด้วยซอสช็อคโกแลตเข้มข้น - สูตรนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของคุณ! เรานำเสนอแพนเค้กกล้วยและช็อคโกแลตให้คุณสนใจ
วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม
ส่วนผสมสำหรับแป้ง:
- แป้งพรีเมี่ยม - 200 กรัม
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- นม - 300 มล
ทำแป้งแพนเค้กชอคโกแลตกล้วย
ร่อนแป้งและผสมกับผงโกโก้ รวบรวมมันบนเนินเขา ทำหลุมตรงกลาง ตอกไข่ที่นั่น จากนั้นคุณต้องเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เทนมลงในกระแสบาง ๆ แล้วผสมทุกอย่างจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากปรากฏว่าข้นเกินไป ให้เจือจางด้วยนมมากขึ้น
การทำไส้สำหรับแพนเค้กกล้วย
สำหรับการเติมแพนเค้กเราต้องการ:
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- น้ำผลไม้จาก 1 ส้ม;
- เหล้าส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ทุกอย่างในชามใบเล็ก เทน้ำส้มคั้นและเหล้าลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สุราสามารถถูกแทนที่ด้วยทิงเจอร์หรือคอนญักอื่น ๆ
วิธีทำซอสแพนเค้กกล้วยหอม
ส่วนผสมสำหรับซอสแพนเค้กกล้วยช็อคโกแลต:
- แป้ง - 2 ช้อนชา;
- นม - 3 ช้อนโต๊ะ;
- ช็อคโกแลตขม - 40 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลิน - 1 หยิก
ละลายแป้งในนมเย็น 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นคนอย่างต่อเนื่อง เทส่วนที่เหลือ สับช็อคโกแลตขมเป็นชิ้น ๆ ใส่ในอ่าง "น้ำ" แล้วเติมน้ำผึ้งผงโกโก้วานิลลิน อุ่นส่วนผสมจนช็อกโกแลตละลายหมด คนช้าๆ จากนั้นเทส่วนผสมแป้งนมและต้มให้เดือดแล้วปิดทันที ส่วนผสมไม่ควรต้ม!
นำกระทะออกจากเตา ใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
สูตรสำหรับซอสขี้เกียจ: คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตครึ่งแท่งละลายใน "อ่างน้ำ" แล้วเจือจางด้วยนมเล็กน้อย
สัมผัสสุดท้าย
ตอนนี้ลงไปที่ประเด็นหลัก ม้วนแพนเค้กเป็นม้วนหรือม้วน เติมด้วยไส้กล้วย-เหล้าที่น่ารับประทาน และราดด้วยซอสช็อคโกแลตแสนอร่อยอย่างเมามัน อร่อย!