หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดเป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ และผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง นอกจากความเรียบง่ายและประหยัดแล้ว อาหารจานนี้ยังมีความสวยงาม สวยงาม และอร่อยอีกด้วย
มันจำเป็น
-
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 ไข่ไก่;
- ครีม 50 มล.
- ชีส Adyghe 150 กรัม
- ผักใบเขียว 50 กรัม
- เกลือ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ อุ่นน้ำมันพืชในกระทะก้นหนาแล้วทอดมันฝรั่งจนสุกครึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวงกลมไม่แตกไม่เช่นนั้นหม้อจะดูไม่สวยมาก
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันพืชจนโปร่งใส จากนั้นใส่เห็ดลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่สองฟองและเพิ่มครีมลงในส่วนผสม ตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตัดชีส Adyghe เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชและจัดวางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งในชั้นที่เท่ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอม เทครึ่งหนึ่งของมวลเนยและไข่ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมไข่และครีมอีกครึ่งหนึ่งลงไป โรยหน้าด้วยชีส Adyghe อย่างไม่เห็นแก่ตัว
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 200-220 องศาแล้ววางแผ่นอบกับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่นั่น อบจนนุ่ม 15-20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหม้อไม่แห้ง ใช้เวลาอบไม่นานเพราะส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 6
นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยสมุนไพร ตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อน ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติมสำหรับหม้อปรุงอาหาร เข้ากันได้ดีกับสลัดผัก