มีสิ่งที่เรียกว่าจานนาทีซึ่งมีประโยชน์มากเมื่อไม่มีเวลาเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร เนื้อกับครีมเป็นหนึ่งในนั้น
พวกเราต้องการ:
- เนื้อ 600 กรัม (เนื้อสันใน);
- มะเขือเทศ 150 กรัม
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- ครีม 1 แก้ว;
- เนย 40 กรัม
- แป้ง 40 กรัม
- พริกไทย;
- มัสตาร์ด;
- เกลือ;
- พาสต้า;
- ชีสแข็ง 50 กรัม
การทำอาหารทีละขั้นตอน
เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ
เราเอาเนื้อล้างแล้วเช็ดด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นเราก็หั่นเป็นส่วน ๆ ตีกัน
ผสมเกลือกับพริกไทยดำ เทลงบนชิ้น จารบีกับมัสตาร์ดและม้วนในแป้ง
ตอนนี้เราเอากระทะเทน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อน ทอดเนื้อด้านหนึ่งเล็กน้อยจากนั้นอีกด้านหนึ่งด้วยไฟแรง
ล้างมะเขือเทศ ลวกด้วยน้ำเดือด และเอาผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาที
จากนั้นผสมครีมกับแป้งที่เหลือและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที จานพร้อมแล้ว
ตอนนี้เรามาเตรียมส่วนเพิ่มเติมของพาสต้ากัน เทเกลือลงในกระทะด้วยน้ำเดือด ใส่เส้นลงไป คนให้เข้ากัน อย่าให้ฟอง เราใส่บะหมี่สำเร็จรูปในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก เราใส่จานปรุงรสด้วยเนยโรยด้วยชีสขูดด้านบนแล้วใส่เส้นที่เตรียมไว้บนบะหมี่แล้วราดด้วยซอส จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร