มานาแสนอร่อยนี้ปรุงด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ได้ แต่เป็นครีมที่ให้ความนุ่มนวลของมานา! และเครื่องเทศและกล้วยจะทำให้มานามีกลิ่นหอม ไม่มีโอกาสที่จะลืมรสชาตินี้!
มันจำเป็น
- - แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 และ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- - ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
- -กล้วย - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ
- -โซดา - 1 ช้อนชา
- -น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- -เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- - อบเชย - 1/2 ช้อนชา
- -กระวาน - 1/2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่น เติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชาลงในครีมเปรี้ยว ผัดครีมด้วยช้อนและพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้บวมและเกิดฟอง
ขั้นตอนที่ 2
รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามลึก - เซโมลินาหนึ่งถ้วยครึ่ง, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย เพิ่มอบเชยและกระวานครึ่งช้อนชา ถ้าคุณชอบวานิลลินคุณสามารถเพิ่มสิ่งนั้นได้เช่นกัน กวน.
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันพืชหกช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแห้ง ถูเนยลงในแป้งเซมะลีเนอร์ด้วยมือของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
ขั้นตอนต่อไปคือการบดกล้วยหนึ่งลูกด้วยส้อมหรือตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มกล้วยหั่นฝอยลงในส่วนผสมมานา
ขั้นตอนที่ 5
หลังจาก 10 นาที ใส่ครีมที่บวมจากโซดาลงในมวลมานา ผัด แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อรักษาโครงสร้างที่มีรูพรุนของมานา
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 180 ° C จาระบีจานอบหรือกระป๋องมัฟฟินขนาดเล็กด้วยน้ำมันพืช อบมานาในเตาอบอุ่นจนนุ่ม ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบหรือไม้ขีด
ขั้นตอนที่ 7
มานนิกกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ร่วน บอบบางและมีกลิ่นหอมมาก ใครได้ลองต้องติดใจ!