แพนเค้กแสนอร่อยกับผักและงาจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ
มันจำเป็น
ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม, มะเขือยาว 2 ลูก, บวบ 2 ลูก, มะเขือเทศ 300 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ไข่ 6 ฟอง, นม 500 มล., แป้ง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ, งา 5 ช้อนโต๊ะ, เฟต้าชีส 200 กรัม, ผัก น้ำมัน ซีอิ๊ว ส่วนผสมสมุนไพรรสเผ็ด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดบวบและมะเขือยาวเป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับกระเทียม ระบายน้ำเกลือออกจากข้าวโพด
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปผัด จากนั้นใส่มะเขือม่วง บวบ และข้าวโพด กวนอย่างต่อเนื่องทอดประมาณ 5 - 7 นาที สุดท้ายเพิ่มมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่นม แป้ง และงา เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส อบแพนเค้กบาง ๆ ขณะที่กำลังร้อน ให้โรยด้วยเฟต้าชีสที่บี้ให้ละลาย
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนเสิร์ฟ จัดแพนเค้กใส่จานพร้อมผัก คุณสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพา