ปลาเฮอริ่งเค็มเป็นส่วนผสมที่ใช้กันทั่วไปในขนมปลาและแซนวิช การทำซอสใด ๆ ก็เพียงพอแล้วและคุณจะได้จานที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและเบา ๆ ที่ทำให้คุณต้องการลิ้มรส
มันจำเป็น
- - ขนมปังข้าวไรย์ 8 ชิ้น
- - ชีสเผ็ด 500 กรัม
- - ชีสหินอ่อน 200 กรัม
- - เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- - มายองเนส 50 กรัม
- - 1 หัวหอมใหญ่สีแดง
- - แตงกวาดอง 1 ลูก
- - พริกไทยร้อน 1 ฝักเล็ก
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- - นม 4 ช้อนโต๊ะไขมัน 2.5%
- - เกลือพริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดชีสสองประเภทบนเครื่องขูดหยาบและผสมให้ละเอียดในภาชนะเดียว กระเทียมปอกเปลือกแล้วถูเป็นก้อนชีส เพิ่มพริกไทยป่นสองประเภท, เกลือ, ผสมและเจือจางส่วนผสมที่ได้กับนม
ขั้นตอนที่ 2
พริกร้อนล้างและปอกเปลือกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
หัวหอมปอกเปลือกล้างในน้ำไหลแล้วผ่าครึ่ง ครึ่งหนึ่งถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ อีกครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาดองก็สับละเอียดเช่นกัน หัวหอมสีเขียวล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นวง
ขั้นตอนที่ 4
เนื้อปลาเฮอริ่งถูกตัดอย่างประณีตตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
ขนมปังข้าวไรย์ทาเนยเล็กน้อยกับชีสและกระเทียม โรยด้วยหัวหอมและพริกไทยเล็กน้อยด้านบน จากนั้นใส่เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยหัวหอมใหญ่และโรยด้วยมายองเนสเล็กน้อยหากต้องการ