ฉันชอบอาหารเบลารุส มันดูเรียบง่าย ไม่มีอะไรหรูหรา แต่มันอร่อยแค่ไหน ฉันขอแนะนำให้คุณมั่นใจอีกครั้งในเรื่องนี้
มันจำเป็น
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หมู (เนื้อ) - 500 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- เห็ดแห้ง - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- แครอท - 200 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราจะเริ่มเตรียมอาหารจานนี้โดยแช่เห็ดและลูกพรุนในน้ำเย็นในตอนเย็น โดยหลักการแล้ว ถ้าคุณมีเห็ดสดและแม้แต่เห็ดป่าที่ได้มาจริง ๆ โดยทั่วไปแล้วจะยอดเยี่ยม โดยธรรมชาติเราจะไม่แช่ของสด วางชามไว้อย่างสงบและทำธุรกิจของเราจนถึงวันรุ่งขึ้นด้วยความรู้สึกถึงความสำเร็จ
ขั้นตอนที่ 2
ในตอนเย็นของวันถัดไป เราจะสะเด็ดน้ำและเริ่มทำอาหารจานเบลารุส เราจะทำอย่างนั้นกับพลเมืองปราก
เริ่มต้นด้วยการปอกผักทั้งหมดที่เราต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ต่อไปก็หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กๆ เราจะตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนใหญ่พอ แต่เราตัดหัวหอมอย่างประณีต
ขั้นตอนที่ 4
ผสมผักกับหมูแล้วผัดจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ถึงคราวของเห็ด เราต้มพวกเขาหั่นให้ใหญ่พอ เราเอาเมล็ดออกจากลูกพรุน
ขั้นตอนที่ 6
เราใส่อาหารที่เตรียมไว้ในหม้อ เติมด้วยซอสมะเขือเทศและเคี่ยวจนนุ่ม แน่นอนว่าเราทำสิ่งนี้ในเตาอบ
เสิร์ฟชาวปรากโดยตรงในหม้อ หลังจากโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด