ปลาในภาษากรีกเป็นอาหารที่ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ วัตถุดิบหาได้ง่าย ปรากฏว่าน่ารับประทาน มีสีสัน และจะทำให้แม่บ้านที่จุกจิกที่สุดพึงพอใจ
มันจำเป็น
- - เนื้อปลา - 700 กรัม (ปลาขาวเหมาะกว่า);
- - มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 300 กรัม
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - มายองเนส - 250 กรัม
- - มะนาวครึ่งลูก (ต้องการน้ำผลไม้เท่านั้น);
- - สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอมสีเขียว)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการบนเคาน์เตอร์ครัว ควรเตรียมเนื้อปลาก่อน ในการทำเช่นนี้ปลาจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ หากต้องการคุณสามารถทาด้วยเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว (น้ำมะนาวจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับปลา)
ขั้นตอนที่ 2
สับผักใบเขียวผสมกับมายองเนสให้ละเอียดแล้วใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งลงบนเครื่องขูดหยาบ ค่อยๆ ขูดชิ้นปลาด้วยส่วนผสมที่ได้ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 3
โรยชีสที่เหลืออยู่บนจานและปิดทั่วทุกส่วนของปลาเพื่อไม่ให้แห้งระหว่างการอบ อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที