พิซซ่าถือเป็นอาหารประจำชาติของชาวอิตาลี เธอแพร่กระจายไปทั่วโลกและตอนนี้ไม่สามารถนับความหลากหลายของเธอได้ ตอนนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยอาหารจานนี้ และแม่บ้านเกือบทุกคนเตรียมในครัวของเธอโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 200 กรัม
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- - นมอุ่น -1/2 ช้อนโต๊ะ
- - ยีสต์ 15 กรัม
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ
- สำหรับการกรอก:
- - ต้นหอม 450 กรัม
- - เนย 50 กรัม
- - มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
- - ซอฟท์ชีส 50 กรัม
- - ไข่ 2 ชิ้น
- - นม 280 มล.
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเจือจางยีสต์ในนม ผสมส่วนผสมทั้งหมดและนวดแป้งพิซซ่ายีสต์ ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 1 - 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่นจึงปล่อยให้ขึ้นมา จากนั้นนำไปใส่ในกระทะที่มีความหนา 20 - 25 มม.
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่แป้งกำลังขึ้น คุณสามารถเริ่มเติมได้ ปอกมันฝรั่งต้มในน้ำเค็มแล้วสับทอดใต้ฝาในน้ำมันอุ่นในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีแป้งกระจายหัวหอมสับและมันฝรั่งในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่กับนม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทพิซซ่าด้วยส่วนผสมนี้ โรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา