เค้กที่สวยงามดั้งเดิมรื่นเริงและราคาไม่แพงในเวลาเดียวกัน คุณต้องการอะไรอีกสำหรับฟันหวาน ทำขนมง่าย ๆ พนักงานต้อนรับทุกคนสามารถจัดการได้
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ.
- เนย -200 กรัม
- -200 กรัมครีมเปรี้ยว 15 เปอร์เซ็นต์
- - น้ำตาลสองแก้ว
- - ไข่ไก่สองฟอง
- - โซดาและแป้งสาลีหนึ่งช้อนชาในความสม่ำเสมอ
- สำหรับครีมนั้น
- - นมข้นหวาน 500 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - ถั่วคั่ว 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต -35 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มจากการทำแป้งกันก่อน เพราะครีมจะสุกเร็ว
เราต้องการเนยนุ่ม ๆ ดังนั้นเราจึงนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยให้มันอุ่นขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำตาลลงในชามขนาดใหญ่ (ตีง่ายกว่า) แล้วตอกไข่ตีจนน้ำตาลละลายหมด
ผสมมวลวิปปิ้งกับเนยนุ่ม ๆ ไม่ใช่ครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งโซดาหนึ่งช้อนชาลงในส่วนผสมของเหลวแล้วเริ่มนวดแป้งที่เหนียว เราเลือกปริมาณแป้งเองดูความสม่ำเสมอ
ใส่แป้งในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากครึ่งชั่วโมง แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนที่มีขนาดเท่ากัน
รีดแป้งออกเป็นสามสี่เหลี่ยมเท่าๆ กันและบาง
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 190-200 องศาแล้วเริ่มอบเค้กสลับกัน (สำหรับแต่ละเค้กเป็นเวลา 20 นาที)
ใส่เค้กที่เย็นลงในกองแล้วตัดขอบออก (คุณสามารถสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือวงกลมได้ตามต้องการ)
ตัดเค้กในเตาอบให้แห้ง (ประมาณ 7 นาที) แล้วบด
ขั้นตอนที่ 6
การเตรียมครีม
เราละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ (คุณสามารถใช้ไมโครเวฟได้ตามที่เหมาะที่สุด)
ผสมนมข้นกับเนยนุ่มและช็อกโกแลตละลาย คนให้เข้ากัน
ถั่วบดใส่นมข้นผสม
ขั้นตอนที่ 7
ครีมพร้อม เราเคลือบเค้กด้วยครีมที่เตรียมไว้ โรยเค้กด้วยเศษขนมปังแห้งและสับ (แต่ไม่เล็ก) ที่ด้านบนและด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 8
ตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตขูด (สามารถเพิ่มถั่วได้)
เราใส่ขนมของเราในตู้เย็น (ควรเป็นเวลาสองชั่วโมง)
เค้กพร้อมแล้วนำออกจากตู้เย็นทิ้งไว้ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิห้องและเพลิดเพลินกับรสชาติ