ใครจะปฏิเสธแพนเค้กมันฝรั่งเพราะมันนุ่มและอร่อยมากและการเตรียมของพวกเขาใช้เวลาไม่กี่นาทีอย่างแท้จริง ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีทำแพนเค้กมันฝรั่งที่ผิดปกติกับเห็ดที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว!
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง;
- - เห็ดสด
- - แป้ง;
- - ไข่;
- - หัวหอม;
- - ครีม
- - เกลือ;
- - พริกไทย;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเห็ดสดให้สะอาดก่อน เป็นการดีที่สุดถ้าคุณใช้แชมเปญ คุณจะต้องใช้ประมาณ 300 กรัม ถัดไป เห็ดแห้งแล้วหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปเตรียมหัวหอม ใช้หัวหอม 150 กรัมปอกเปลือกแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่กระทะลงในกองไฟแล้วใส่หัวหอมและเห็ดสับ ปรุงเป็นเวลาประมาณ 7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง แช่เย็นเห็ดและหัวหอมหลังจากทอด
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เอามันฝรั่งขนาดกลาง 7-8 มาล้างแล้วปอกเปลือก ถัดไปขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 5
ใช้ชามแยกและผสมมันฝรั่งที่โทรมก่อนหน้านี้ ไข่ 2 ฟองที่ตีไว้ 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือทุกอย่างที่คุณต้องการ ตอนนี้ผัดให้ละเอียดมาก
ขั้นตอนที่ 6
ใส่หัวหอมและเห็ดผัดในที่เดียวกัน ผสมทุกอย่างเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 7
เพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงในมวลและผสม "แป้ง" ที่ได้สำหรับแพนเค้กได้เป็นอย่างดี
ขั้นตอนที่ 8
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงไป ตอนนี้เริ่มทอดแพนเค้กมันฝรั่ง ใส่แพนเค้กในอนาคตลงในกระทะทำเป็นแพนเค้ก ทอดทั้งสองข้างประมาณ 3 นาทีจนเป็นสีทอง
ขั้นตอนที่ 9
แพนเค้กกับเห็ดสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้!