กะหล่ำปลีฝรั่งเศสม้วนแตกต่างกันไปทั้งสูตรและวิธีการเตรียม เห็ดและซอสครีมเปรี้ยวมะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศให้กับไส้ และรูปลักษณ์ที่แปลกตาทำให้จานนี้คู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง
มันจำเป็น
- - ข้าว (1/2 ช้อนโต๊ะ);
- - กะหล่ำปลี (1 ชิ้น)
- - หัวหอม (1 ชิ้น);
- - แครอท (1 ชิ้น);
- - แชมเปญ (200 กรัม);
- - กระเทียม (2 กานพลู);
- - ไก่สับ (300 กรัม)
- - มะเขือเทศ (3 ชิ้น)
- - ครีมเปรี้ยว (250 กรัม)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ข้าวล้างในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในเวลานี้ใส่ใบกะหล่ำปลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่ลงในมัฟฟินเนย (ขอบใบควรห้อยลง)
ขั้นตอนที่ 2
ผัดหัวหอมในกระทะเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่แครอทขูดกับเห็ดสับละเอียดบนหัวหอมและทอดต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ ใส่กระเทียมลงไป
ขั้นตอนที่ 3
รวมเนื้อหาของกระทะกับไก่สับและข้าว เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
การทำซอสกะหล่ำปลียัดไส้ ปอกมะเขือเทศ เราถูพวกเขาบนเครื่องขูดแล้วผ่านตะแกรง หลังจากนั้นให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 5
เราทาไส้บนใบกะหล่ำปลีแล้วราดซอสครีมมะเขือเทศ ปิดแผ่นและเทซอสอีกครั้ง เราใส่แม่พิมพ์บนแผ่นอบและอบกะหล่ำปลีในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง