แพนเค้กบลูเบอร์รี่นั้นอร่อยและสดใส และไส้บลูเบอร์รี่นมเปรี้ยวก็เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับแพนเค้ก ซึ่งทำได้ง่าย ๆ จากผลเบอร์รี่ ชีสนมเปรี้ยว และครีมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- สำหรับแพนเค้ก:
- - นม 250 มล.
- - บลูเบอร์รี่ 150 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - 4 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ผงฟู เกลือ
- สำหรับการกรอก:
- - ชีสนมเปรี้ยว 250 กรัม
- - บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- - ครีม 150 กรัม
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อน
- - น้ำตาลปกติเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นมาเตรียมแพนเค้กกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ด้วยน้ำตาล 50 กรัมใส่แป้งกับผงฟู, เกลือ, เทนมแล้วตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
บดบลูเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล 30 กรัมในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่น้ำซุปข้นนี้ลงในแป้งแพนเค้ก ใส่น้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถนำบลูเบอร์รี่แช่แข็งได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 3
จากแป้งที่ได้ให้ทอดแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน วางแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานในกอง
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เรามาเตรียมการเติมกัน ใส่ครีมเปรี้ยว น้ำตาลธรรมดา และน้ำตาลวานิลลาลงในชีสนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน แบ่งครีมออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ใส่บลูเบอร์รี่สับ 100 กรัมลงในครีมส่วนหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ใช้แพนเค้กทาจารบีด้วยครีมเปรี้ยวและครีมนมเปรี้ยวและด้านบน - นมเปรี้ยวและบลูเบอร์รี่ วางบลูเบอร์รี่ทั้งหมดบนขอบของแพนเค้กแล้วม้วน ทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับแพนเค้กบลูเบอร์รี่จนหมดและครีมหมด
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟแพนเค้กบลูเบอร์รี่กับคอทเทจชีส - บลูเบอร์รี่เติมชา - พวกเขาสามารถกลายเป็นของหวานได้จริงคุณจะไม่เข้าใจในทันทีว่านี่เป็นแพนเค้กธรรมดา