เนื้อไก่สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยกระเพาะไก่ พวกเขาเตรียมอย่างง่ายมาก - คุณมีเวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมผลิตภัณฑ์ ส่วนที่เหลือจะทำโดยผู้ช่วยหลายคน ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
มันจำเป็น
- - กระเพาะไก่ 500 กรัม
- - 1 หัวหอม
- - 1 แครอท
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - น้ำมันพืช 20 กรัม (มากกว่า 1 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย)
- - วางมะเขือเทศ 20 กรัม (มากกว่า 1 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย)
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทย 3 เม็ด,
- - ใบกระวาน 1 ใบ
- - สมุนไพรสำหรับเสิร์ฟตามชอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่กระเพาะไก่ 500 กรัมลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ผ่านไป 1 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ เอาผิวเหลืองออกจากกระเพาะ ตัดไขมันออก ทำความสะอาดจุด ล้างกระเพาะไก่และหั่นเป็นหลายส่วน (ปล่อยให้ส่วนเล็กไม่เสียหาย)
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น ตัดกานพลูกระเทียมที่ปอกเปลือกออกเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงช้าตั้งโหมด "ทอด" หลังจากที่น้ำมันอุ่นขึ้นแล้ว ใส่แครอท หัวหอม และกระเทียมลงไป ผัดเป็นเวลาแปดนาที คนเป็นครั้งคราว ใส่กระเพาะไก่ลงในผักแล้วทอดต่ออีกแปดนาที
ขั้นตอนที่ 4
แปดนาทีหลังจากทอดกระเพาะไก่ ใส่มะเขือเทศ พริกไทย ใบกระวาน ลงในชาม multicooker เกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำ 100 มล. ใส่โปรแกรม "สตูว์" บน multicooker เวลา 2 ชั่วโมง 30 นาที ระหว่างทำอาหาร อย่าลืมมองหา multicooker: ถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟกระเพาะไก่สำเร็จรูปเป็นส่วนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ