ที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดคือ พาสต้าที่ปรุงได้ง่ายและรวดเร็วพร้อมแอนโชวี่และชีสแกะจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของเมนูอาหารค่ำที่บ้าน และจะเป็นข้อแก้ตัวที่ยอดเยี่ยมสำหรับความโรแมนติกต่อไป
มันจำเป็น
- - เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
- - ปลากะตัก 30 กรัม
- - ชีสแกะ 10 กรัม (เพโคริโน)
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - พาสลีย์
- - น้ำมันมะกอก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องสับกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ในน้ำมันมะกอกเดือดประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 2
สับปลากะตักแล้วโยนลงบนกระเทียม เราปรุงส่วนผสมต่อไปจนกว่าปลากะตักจะนิ่ม
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส พริกไทยถ้าจำเป็น นำกระเทียมทั้งหมดออกจากส่วนผสมโดยใช้กระชอนแล้วทิ้ง
ขั้นตอนที่ 4
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเกลือ อย่าให้มีอะไรเกาะติดกันและไม่เดือด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่สปาเก็ตตี้กับปลากะตักและคนให้เข้ากัน วางบนจานแล้วโรยด้วย pecorino ขูด