ไมโครเวฟเปิดโอกาสมากมายในการปรุงอาหารทุกประเภท รวมทั้งปลาและอาหารทะเล ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างรวดเร็ว ปลาแมคเคอเรลที่ปรุงในไมโครเวฟมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก มันละลายในปากของคุณ
มันจำเป็น
-
- 1-2 ปลาทู;
- เกลือ
- พริกไทย;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- 4 หัวหอม;
- นม 1, 5 แก้ว;
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา;
- ควันเหลว 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปลาแมคเคอเรลในนม ปอกเปลือกแล้วล้างปลาให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น ตากและหั่นปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นกว้างประมาณ 2 ถึง 3 ซม. โรยด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน
ขั้นตอนที่ 2
วางหัวหอมสับลงในจานไมโครเวฟชั้นลึก ใส่ปลาแมคเคอเรลไว้ด้านบน และหัวหอมอีกชั้นหนึ่งด้านบน เทนมต้มบนปลาและหัวหอมและปรุงอาหารด้วยไฟ 50% ประมาณ 12-15 นาที จนหัวหอมนิ่ม คุณสามารถใส่แครอทเกาหลีลงในปลาทั้งตัวแล้วตามด้วยสูตร ปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟปรุงไม่เกิน 15 นาที คุณสามารถสร้างอาหารเย็นหลังเลิกงานหรือโรงเรียนได้อย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 3
เนื้อปลาแมคเคอเรลกับกระเทียม แบ่งเนื้อปลาออกเป็นชิ้นๆ แล้วลอกหนังออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยทุกด้าน ใส่เนื้อหนึ่งชิ้นลงในชาม สับกระเทียมที่ด้านบนแล้วปิดด้วยเนื้อชิ้นที่สอง อบในไมโครเวฟประมาณ 10 นาที บนเตาย่าง + การตั้งค่าไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 4
ปลาแมคเคอเรลที่มีควันเหลว ทำความสะอาดเครื่องในของปลา ถอดหัว หางออก แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 4-5 ซม. ใส่ในชาม เกลือ ปรุงรส น้ำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ใช้น้ำมะนาว ขิง พริกไทยดำ หัวหอม กระเทียม ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง … อย่าใส่มากเกินไปเพราะปลาทูเป็นปลาที่อร่อยมากและเครื่องปรุงรสควรเน้นรสชาติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพิ่มควันเหลวหรือซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนเต็ม ผสมให้ละเอียดอีกครั้งเพื่อกระจายสารเติมแต่งอย่างสม่ำเสมอ วางปลาลงในจานไมโครเวฟที่ลึกและเปิดไฟ 100% เป็นเวลา 5-7 นาที หลังจากปิดไมโครเวฟแล้ว อย่าใส่ปลาแมคเคอเรลทันที เก็บไว้ที่นั่นอีกสองสามนาที ภายใต้อิทธิพลของไมโครเวฟ ปลาจะร้อนขึ้นอย่างมาก และยังคงปรุงอาหารต่อไปหลังจากปิดไประยะหนึ่ง คุณควรได้ปลาที่หอมอร่อย เสิร์ฟพร้อมมันบดหรือข้าว