อาหารเรียกน้ำย่อยเยลลี่ไข่สำหรับโต๊ะเทศกาลเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ เนื่องจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผักสดและต้ม ถั่วกระป๋อง ข้าวโพด แฮม เนื้อไก่ เห็ด ปู ไข่ต้ม สมุนไพร เป็นต้น
มันจำเป็น
- - เปลือกไข่ไก่ - 10 ชิ้น.;
- - น้ำซุปไก่หรือเนื้อ - 0.4 ลิตร
- - เจลาติน - 20 กรัม (1 ซอง);
- - พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- - ข้าวโพดกระป๋อง - 250 กรัม
- - แฮมหรือเนื้อไก่ - 250 กรัม
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - ใบผักชีฝรั่ง - 1 พวง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างไข่สดให้สะอาด ควรใช้สบู่ ล้างและเช็ดให้แห้ง ค่อยๆ เจาะรูเล็กๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1-2 ซม. จากด้านทื่อ เทเนื้อหาของไข่ลงในภาชนะที่มีฝาปิด ใช้บางส่วนสำหรับสูตรนี้และใช้ส่วนที่เหลือสำหรับอาหารอื่นๆ เช็ดเปลือกให้แห้งจากด้านใน มันจะทำหน้าที่เป็นแบบฟอร์มสำหรับงูพิษ
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เจลาตินและแช่ในน้ำอุ่นเล็กน้อยเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นตั้งไฟแรงๆ ด้วยไฟอ่อนๆ จนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม จากนั้นผสมกับน้ำซุปและความเครียด
ขั้นตอนที่ 3
ล้างพริกไทยบัลแกเรียปอกเปลือกจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่สวยงาม สับแฮมด้วย ต้มไข่สามฟองโดยไม่มีเปลือกในอ่างน้ำ ต้มให้สุก สับให้ละเอียด เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำออกให้หมด ใส่ส่วนผสมในภาชนะต่าง ๆ โดยไม่ต้องผสม
ขั้นตอนที่ 4
ในแต่ละเปลือก โยนใบผักชีฝรั่ง (2-3) แล้วจัดวางส่วนผสมทั้งหมดในชั้น: พริกไทย ไข่ แฮม ข้าวโพด เทน้ำซุปและแช่เย็นจนแข็งตัว เมื่อ "ไข่" ที่เจลลี่ถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ ให้ลอกเปลือกออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟจานนี้บนโต๊ะเทศกาลบนจานแบนขนาดใหญ่ ประดับด้วยใบผักกาดหอม สมุนไพรอื่น ๆ ผักสดหั่นอย่างสวยงาม