ปูอัดเป็นส่วนผสมที่นิยมในสลัดหลายชนิด โดยเฉพาะที่เสิร์ฟในวันปีใหม่ ถ้าคุณชอบรสชาติและความพร้อมของพวกมัน ลองทำสลัดที่ประสบความสำเร็จ ในคู่กับข้าวโพดกระป๋องจะได้ของว่างเบา ๆ นอกจากนี้สลัดดังกล่าวยังดูสดใสและอาจตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ดี
มันจำเป็น
- - ปูอัด - 200 กรัม
- - ข้าวโพดกระป๋อง - 170 กรัม
- - แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.;
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดเล็ก - 2 ชิ้น.;
- - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ;
- - ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
- - ใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จุ่มแครอทในกระทะที่มีน้ำ นำไปต้มและปรุงในผิวหนังจนนิ่ม ก็ควรจะนุ่มพอ วางไข่ไก่ลงในภาชนะที่มีน้ำเกลือและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที จากนั้นให้เย็นทันทีโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและเอาแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวออก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้คล้ำ ให้โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน ปอกไข่ไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ลอกฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกแครอทที่เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3 มม. โดยเริ่มจากด้านกว้าง จะใช้เวลา 7-8 ชิ้น เราจะตกแต่งสลัดกับพวกเขา ที่นี่คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อยและตัดหัวใจหรือดาวออกจากแครอทด้วยมีด และหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถใส่ลงในชามสลัดลึก: แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ปูอัด แครอทก้อนและไข่ ระบายของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องแล้ววางพร้อมกับก้านผักชีฝรั่งสับ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ประดับด้วยตุ๊กตาแครอท (วงกลม หัวใจ ดาว) ผักชีฝรั่งสด และผักกาดหอม