สูตรง่าย ๆ ที่ยอดเยี่ยมในการทำแป้งสำหรับขนมอบชิ้นเล็ก ๆ
มันจำเป็น
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - ไข่หนึ่งฟอง
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- - น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ (ถ้าคุณวางแผนที่จะทำพายหวาน)
- - เนย 50 กรัม
- - แป้ง 300 กรัม
- - การกรอก.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไมโครเวฟเนยเป็นเวลาสามนาที
ขั้นตอนที่ 2
ในชามแยกรวมแป้งครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเกลือ เพิ่มน้ำมันลงในส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
องค์ประกอบสุดท้ายจะเป็นไข่ ผสมทุกอย่างจนเนียน หากผสมทุกอย่างในสัดส่วนที่ถูกต้อง แป้งก็ไม่ควรยึดติดกับมือและชาม
ขั้นตอนที่ 4
คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้สุก 20 นาที
ขั้นตอนที่ 5
รีดแป้งหนา 5-6 มม. แล้วหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 6
เรากระจายไส้และวางแผ่นด้วยพายในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที (ขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ) ที่อุณหภูมิ 150-200 องศา