สำหรับความอ่อนโยนนี้ถึงแม้จะเป็นแป้งทั้งเมล็ด แต่ผลไม้สดของฤดูกาลก็สามารถทำได้
มันจำเป็น
- - แป้งโฮลเกรน 155 กรัม
- - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู;
- - น้ำตาล 35 กรัม
- - 0.25 ช้อนชา เกลือ;
- - 1 ไข่ขนาดใหญ่;
- - โยเกิร์ตธรรมชาติ 175 กรัม
- - เนย 30 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
- - ผลพลัม แอปริคอท หรือพีช 4-5 ผล
- - น้ำตาล Demerara 30 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วเตรียมถาดเค้กขนาดเล็กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 14 ซม. ปูด้วยกระดาษรองอบหรือทาด้วยเนยละลาย
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือลงในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมแห้งกับน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยในไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย แยกกันโดยใช้เครื่องผสมรวมโยเกิร์ตกับไข่และความเอร็ดอร่อยและเพิ่มเนยเย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของแป้งลงในแป้งแห้งและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ เพิ่มผลไม้ที่หั่นแล้วโรยด้วยน้ำตาล demerara ด้านบนสำหรับเปลือกคาราเมล ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที