เมล็ดงาดำถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมานานแล้ว ในรัสเซีย มีการใช้แม้ในสมัยนอกรีตเพื่อทำขนมอบในโอกาสพิเศษ เช่น งานแต่งงาน วันหยุด และช่วงปิดเทอมฤดูร้อน ทุกวันนี้ เมล็ดงาดำยังคงได้รับความนิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและชื่นชมคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์
มันจำเป็น
- - น้ำส้มเขียวหวานและความเอร็ดอร่อย 2 ช้อนโต๊ะ
- - ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เมล็ดงาดำ
- - 6 โปรตีน;
- - 185 กรัม เนย;
- - 120 กรัม อัลมอนด์ป่น;
- - 200 กรัม ซาฮาร่า;
- - 75 กรัม แป้ง;
- - น้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 200C. จาระบีจานอบซิลิโคนด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 2
ในชามผสมน้ำส้มเขียวหวาน, ความเอร็ดอร่อยและเมล็ดงาดำ ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อแช่ดอกป๊อปปี้
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้ละลายเนยในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เรากรองผ่านกระชอนละเอียดแล้วพักไว้ให้น้ำมันเย็นลง
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมที่หนาที่สุด ในชามผสมเนย, วิปปิ้งสีขาว, น้ำตาล, แป้งร่อนและขิงบด สุดท้ายเติมน้ำส้มเขียวหวานกับเมล็ดงาดำและความเอร็ดอร่อย
ขั้นตอนที่ 5
นวดแป้งเบา ๆ ใส่ในกระป๋องแล้วอบประมาณ 20 นาที โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ