หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและอร่อยพร้อมผลเบอร์รี่และผลไม้จะทำให้นักชิมตัวน้อยพอใจ อาจเป็นอาหารเช้าและอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือของหวานแสนอร่อย นอกจากนี้ จานนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายและสมดุล รวมทั้งวิตามิน A, P, E และคอมเพล็กซ์ B, แคลเซียม, เหล็กและฟอสฟอรัส ขอแนะนำให้แนะนำชีสกระท่อมในอาหารของเด็กอายุ 5-6 เดือน
ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: คอทเทจชีสไขมัน 250 กรัม, กล้วย 2 ลูก, กีวี 2 ลูก, ส้ม 6 ตัว, เชอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แครกเกอร์วานิลลา 12 ลูก, 500 มล. นม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและน้ำมันพืช
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง บดไข่แดงให้ละเอียดด้วยคอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง ปอกกล้วยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว คนให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน
จาระบีแบบทนความร้อนสูงด้วยเนยแล้ววางด้านล่างด้วยเกล็ดขนมปัง ผสมส้มเขียวหวาน ชิ้นกีวี และเชอร์รี่ละลายบนแครกเกอร์ โรยน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะให้ทั่วผลไม้ ราดด้วยกล้วยน้ำว้าต้มสุกบด วางจานในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วอบที่ 200 ° C
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ขอแนะนำให้เสิร์ฟครีมเปรี้ยวแยกต่างหากกับหม้อปรุงอาหารร้อน
ตีไข่ขาวเย็นกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ หลังจากเริ่มอบ 30 นาที นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ และวางไข่ขาวที่ตีไว้บนชั้นนมเปรี้ยว ค่อยๆ ปรับระดับ จากนั้นวางแม่พิมพ์ในเตาอบอีก 10-12 นาที
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสูตรหนึ่ง และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ละเอียดอ่อนมาก คล้ายกับซูเฟล่เต้าหู้ ซึ่งนักชิมตัวน้อยจะชอบใจอย่างแน่นอน
ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าคุณต้องใช้คอทเทจชีส 9% ไขมัน 9%, นมข้นหวาน 1 กระป๋องกับน้ำตาล, ไข่ 3 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
ผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานสามารถลดปริมาณนมข้นจืดและใส่กระป๋อง ½ หรือ 2/3 ลงในหม้อได้ ปริมาณนมข้นก็ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของเต้าหู้ด้วย
ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วเทลงในชามลึกใส่นมข้นและไข่ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียน ควรทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ จากนั้นหม้อหุงข้าวก็จะนุ่มจริงๆ
จาระบีชามที่ถอดออกได้ของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชและเทฐานเต้าหู้เหลวลงไป จากนั้นบนแผงควบคุม ตั้งค่าโหมด "การอบ" และบนตัวจับเวลา เวลาคือ 45 นาที
หลังจากเวลานี้ เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นและ multicooker ปิดลง ให้ทิ้งหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสักครู่ในชามจนเย็นสนิท หลังจากนั้นค่อยโอนไปยังจานและเสิร์ฟ
เพื่อให้ได้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้ถือไว้ 5 นาทีในเตาไมโครเวฟที่มีฟังก์ชั่นย่างหรือ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่มีโกโก้ลูกเกดและมะนาวอร่อยไม่น้อย ในการเตรียมคุณต้องใช้คอทเทจชีส 400 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีม, ไข่ 2 ฟอง, ลูกเกด, มะนาวรีดน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนชา ผงฟู.
รวมคอทเทจชีส, ครีม, ไข่, เซโมลินาและผงฟู ผสมให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ใส่ผงโกโก้ลงไปครึ่งหนึ่งและลูกเกดที่นึ่งในน้ำร้อนอีกครึ่งหนึ่ง
ใส่มวลนมเปรี้ยวกับลูกเกดในหม้อหุงข้าว multicooker ที่ทาด้วยน้ำมันพืช แผ่ให้แบนและชั้นด้วยมะนาวถูด้วยน้ำตาล ใส่ส่วนที่สองของมวลนมเปรี้ยวผสมกับโกโก้ด้านบน
ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 65 นาที หลังจากปิด multicooker แล้ว ทิ้งหม้อตุ๋นไว้ 10 นาทีในชามให้เย็น