เราขอแนะนำให้คุณเตรียมซูเฟล่เต้าหู้แสนอร่อยกับเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพในระหว่างการเก็บเกี่ยวแบล็คเคอแรนท์ จานนี้จะเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเบาสำหรับทั้งครอบครัว Summer Berry จะเติมพลังให้ทั้งวัน!
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 200 กรัม
- - นม 100 มล.
- - ลูกเกดดำ 2 ถ้วย;
- - 2 ไข่;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
- - น้ำมันพืช 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แยกผลเบอร์รี่ลูกเกดดำล้างออกให้สะอาด บดในเครื่องปั่นพร้อมกับเติมน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลเพื่อลิ้มรสได้ - ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหวานของผลเบอร์รี่ที่คุณเลือก
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทแป้งเซมะลีเนอร์ลงไป ปล่อยให้มันบวมเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสให้ละเอียด ใส่เกลือ น้ำตาลวานิลลา เซโมลินาและผลเบอร์รี่ขูด
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ขาวแยกกันจนเป็นฟองเบา ๆ คนให้เข้ากันเป็นก้อนเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 4
เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเทมวลเต้าหู้และผลเบอร์รี่ลงไป วางจานในเตาอบที่อุ่นถึง 160-180 องศา
ขั้นตอนที่ 5
อบซูเฟล่เต้าหู้ลูกเกดดำที่อุณหภูมิที่ระบุเป็นเวลา 30-35 นาที นำซูเฟล่ออกจากเตา พักให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 6
ซูเฟล่เต้าหู้พร้อมเสิร์ฟควรแช่เย็น นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งด้านบนด้วยผลเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่สดตามดุลยพินิจของคุณ