เนื้อแกะมีความนุ่มและนุ่ม จึงใช้เวลาปรุงไม่นาน การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารจานหลักกับมะตูมสามารถเรียกได้ว่าคลาสสิก ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสม คุณสามารถปรุงสตูว์เนื้อแกะได้ในเวลาเพียง 45 นาที
มันจำเป็น
- - เนื้อแกะ 180 กรัม
- - ควินซ์ 140 กรัม
- - หัวหอม 60 กรัม
- - ไวน์ขาว 150 มล.
- - องุ่น 70 กรัม
- - พวงผักชี
- - เกลือ
- - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับเนื้อแกะ ล้างเนื้อ ผึ่งให้แห้ง ปอกมะตูมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 2
ฝานองุ่น. สับผักชีอย่างประณีต เทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะ
ขั้นตอนที่ 3
วางเนื้อ. ผัดเบา ๆ ใส่หัวหอม วางชิ้นมะตูมลงในกระทะที่แยกจากกันกับเนยแล้วทอดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์ เคี่ยวนาน 15 นาที โอนชิ้นเนื้อไปที่มะตูม เทไวน์ขาวที่นี่
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มองุ่นสมุนไพร เกลือและคนให้เข้ากัน และถอดออกจากความร้อนทันที อาหารที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมแล้ว