เมื่อมองแวบแรก เค้กแสนอร่อยนี้ดูเหมือนเตรียมยากเพราะประกอบด้วยหลายชั้น แต่ถ้าคุณมีส่วนผสมทั้งหมด พายแอปเปิลก็สามารถอบได้อย่างรวดเร็ว
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 120 กรัม แป้ง;
- - 100 กรัม น้ำตาลอ้อย;
- - 230 กรัม เนย.
- สำหรับครีมกับนมเปรี้ยว:
- - 500 กรัม ชีสนมเปรี้ยว;
- - 100 กรัม ซาฮาร่า;
- - กลิ่นวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- - 2 ไข่;
- สำหรับแอปเปิ้ล:
- - 2 แอปเปิ้ล;
- - อบเชยครึ่งช้อนชา
- - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- สำหรับชั้นกรุบกรอบ:
- - 60 กรัม ข้าวโอ๊ต;
- - 100 กรัม น้ำตาลอ้อย;
- - 110 กรัม เนย
- - 140 กรัม แป้ง.
- - คาราเมลสำเร็จรูป 180 มล. (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก นวดแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วในแม่พิมพ์ขนาด 33 x 22 ซม. (มากหรือน้อยเล็กน้อย) ขอแนะนำให้อัดแป้งให้ดี
ขั้นตอนที่ 2
ในชาม ตีส่วนผสมสำหรับครีม: ขั้นแรก ชีสนมเปรี้ยวและน้ำตาลเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง ตีครีมเป็นเวลา 20 วินาทีในแต่ละครั้ง สุดท้าย ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป แล้วตีครีมอีกครั้ง เราแจกจ่ายบนแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนและผสมในชามกับอบเชยและน้ำตาล เราจัดวางให้เรียบร้อยบนครีมในระยะใกล้กัน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมโรย: ในชามผสมเกล็ด, น้ำตาล, เนยและแป้ง ผสมส่วนผสมด้วยมือของคุณจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย ปิดแอปเปิ้ลด้วยโรย
ขั้นตอนที่ 5
เราอบพายเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 175C และอีก 5 นาทีที่อุณหภูมิ 150C เทคาราเมลลงบนเค้กก่อนเสิร์ฟ