คุณชอบการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ ต้องการเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณที่แวะทานบาร์บีคิวหรือไม่? แล้วคุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน: เกลือทั้งหมดในซอสที่ปรุงจากแยมแอปริคอทที่น่าทึ่ง!
มันจำเป็น
- - 16 ขาไก่
- - พริกไทยร้อนสองสามหยิบมือ
- - แยมแอปริคอต 240 กรัม
- - 2 ช้อนชา ขิงขูดสด
- - น้ำส้มสายชู 100 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตั้งเตาย่างเป็นไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ในระหว่างนี้ ปอกเปลือกและขิง 3 อย่างประณีต เราควรได้ 2 ช้อนชา เราโอนไปยังชามที่เราเพิ่มแยมแอปริคอต (คุณสามารถลองพีชแอปริคอต) และน้ำส้มสายชูบัลซามิก 100 มล. ผสมส่วนผสมทั้งหมดของซอสหมักให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เราแช่ขาไก่ในน้ำดองแล้ววางบนตะแกรง อย่าเทน้ำดองที่เหลือ - เรายังต้องการ!
ขั้นตอนที่ 4
เราทอดขาครึ่งชั่วโมงแล้วพลิกกลับเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สบายตา หลังจากเริ่มทำอาหารประมาณ 20 นาทีให้กระจายน้ำดองที่เหลืออยู่บนขาด้วยแปรงซิลิโคนและเตรียมให้พร้อม