สูตรสลัดกะหล่ำดอกที่อร่อยสุขภาพดีและแคลอรี่ต่ำ กะหล่ำดอกมีเพียง 30 กิโลแคลอรีในขณะที่อุดมไปด้วยวิตามิน B, C, A และ PP เกลือแร่และธาตุ
มันจำเป็น
- เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:
- - กะหล่ำดอก - 500 กรัม;
- - เฟต้าชีส - 100 กรัม;
- - เมล็ดวอลนัท (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - หัวหอมสีเขียว (สับละเอียด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - kefir - 100 gr.;
- - ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มแรกคุณต้องต้มกะหล่ำดอกในน้ำเค็มจนนิ่ม หลังจากที่กะหล่ำปลีเย็นตัวลงแล้วจะต้องสับละเอียดหรือแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ผสมกะหล่ำปลีกับถั่ว หัวหอม และเฟต้าชีสหั่นเต๋า
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวและ kefir ที่ผสมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง) และเครื่องเทศ (เช่น หญ้าฝรั่น) หากต้องการ