หม้อทอดไฟฟ้าแต่ละเครื่องมาพร้อมกับหนังสือสูตรอาหารขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม มีหลายสูตรสำหรับอาหารแต่ละประเภท เช่น การเตรียมปลา นี่คือสูตรอาหารบางส่วนเพื่อเสริมตำราอาหารของคุณ
มันจำเป็น
-
- หม้อทอดไฟฟ้า;
- ปลา;
- ผัก
- เครื่องเทศ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ม้วนปลากะพง นำเนื้อปลากะพง เกลือ และพริกไทย โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง มะนาวฝานบางๆ และกระเทียมสับ ม้วนชิ้นเนื้อกับไส้เป็นม้วน มัดด้วยไม้จิ้มฟัน วางบนชั้นกลางของหม้อทอดลมและอบที่ 205 องศาและความเร็วพัดลมเฉลี่ยสิบห้านาที
ขั้นตอนที่ 2
สเต็กปลาแซลมอน นำสเต็กปลาแซลมอนมาถูทั้งสองด้านด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก ถูปลาแซลมอนด้านหนึ่งด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ แล้วโรยปลาแซลมอนด้วยน้ำมะนาว ย่างสเต็กบนตะแกรงขนาดกลางเป็นเวลายี่สิบนาทีที่ 235 องศาด้วยความเร็วพัดลมปานกลาง สำหรับซอส: สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วถูด้วยกระเทียมและเกลือ ผสมส่วนผสมกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ปลาแมคเคอเรลเวเนเชียน นำเนื้อที่เสร็จแล้วโรยด้วยเครื่องเทศแล้ววางบนตะแกรงด้านบนของหม้อทอดอากาศที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้าแล้วปรุงที่อุณหภูมิสองร้อยองศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ระหว่างการปรุงอาหาร ค่อยๆ พลิกเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้จานแบนขนาดใหญ่เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยที่ด้านล่างโรยด้วยผักชีฝรั่งปอกกระเทียมสองสามกลีบแล้วปล่อยให้มันชง ใส่ปลาที่ปรุงแล้วลงในจาน เกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ยี่สิบนาที
ขั้นตอนที่ 4
ปลาในแป้ง หั่นเนื้อ 600 กรัมเป็นส่วน ๆ ถูด้วยเกลือพริกไทยและกระวานหนึ่งช้อนชา เอาผักชีฝรั่งหนึ่งพวงสับแล้วโรยบนเนื้อ นำไข่สองฟองมาตีด้วยเกลือ ใส่แป้งสี่ช้อนโต๊ะและนม 150 มล. ลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน จุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วอบบนตะแกรงขนาดกลางเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลางและความเร็วพัดลมปานกลาง