มูสช็อคโกแลตเป็นของหวานที่อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ รสชาติที่ผิดปกติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของมูสจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอน
- ดาร์กช็อกโกแลต 270 กรัม
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ (ใช้ได้ 3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำ 220-230 มล.
- คอนยัคประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้วิสกี้ เหล้ารัม หรือบรั่นดีได้)
1. ชอคโกแลตแตกเป็นชิ้นใส่หม้อ จากนั้นเทน้ำตาลลงไป
2. เทน้ำและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณเลือกที่นั่น
3. มวลทั้งหมดนี้ควรถูกทำให้ร้อนด้วยความร้อนต่ำกวนบ่อยๆ
4. ในขณะที่มวลช็อคโกแลตกำลังร้อน จำเป็นต้องเตรียมภาชนะที่มีน้ำแข็ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ถ้วยลึกแล้วเติมน้ำแข็งประมาณหนึ่งในสามจากนั้นเติมน้ำเย็น
5. เมื่อส่วนผสมของช็อกโกแลตในกระทะละลายและเนียนแล้วต้องเทลงในภาชนะที่เหมาะสม วางภาชนะที่มีมูสลงในถ้วยที่มีน้ำแข็ง โดยให้น้ำแข็งแตะด้านล่าง
6. หลังจากนั้นตีมวลด้วยเครื่องผสม จะใช้เวลาประมาณ 6-8 นาที
7. เมื่อมูสข้นควรใส่ชามและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ ใบสะระแหน่ หรือวิปครีม
ของหวานที่แปลกและอร่อยมากพร้อมแล้วและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นทาร์ตของคอนญัก