หากคุณต้องการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย แต่คุณไม่มีเวลายืนบนเตาเป็นเวลานาน คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารแช่แข็ง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถดูตัวเลือกเช่นโจ๊กบัควีทกับเนื้อตุ๋นได้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น จานนี้มักจะเตรียมสำหรับทหารในค่ายทหาร ดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่า "โจ๊กบัควีทแบบกองทัพ" กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แต่คุณจะได้จานที่เต็มเปี่ยมซึ่งคุณสามารถเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างเต็มที่และมีประโยชน์
มันจำเป็น
- - สตูว์ (เนื้อหรือหมู) - 1 กระป๋อง
- - บัควีทที่ไม่บด - 1.5 ถ้วย (300 กรัม)
- - หัวหอมขนาดกลาง - 3 ชิ้น.;
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - กระเทียม - 3 กลีบ;
- - พริกไทยดำ;
- - ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
- - เกลือ;
- - หัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น);
- - กระทะหรือหม้อที่มีผนังหนาลึก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยมบาง ๆ และแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือผ่าครึ่งตามยาวแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม นำแกลบออกจากกลีบกระเทียมแล้วบดด้วยเครื่องกดหรือสับด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 2
นำกระทะ (หม้อ) ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นเปิดสตูว์และถ่ายไขมันทั้งหมด เมื่อละลายแล้ว ใส่หอมใหญ่สับลงไปผัดจนใส จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อผักพร้อม ใส่เคี่ยวในกระทะ คลุกเคล้ากับผัก แล้วทอดประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกัน คัดแยกบัควีทและล้างใต้น้ำไหล 2-3 ครั้ง จากนั้นเทลงในกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผักแล้วเทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมบัควีทด้วยขอบเล็กน้อย สัดส่วนโดยประมาณของปริมาณซีเรียลต่อน้ำคือ 1: 2
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากน้ำเดือดใส่เกลือและใบกระวาน ลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาและปรุงโจ๊กจนสุกประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอนที่ 6
นำจานสำเร็จรูปออกจากเตา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทานคู่กับสลัดผักได้ โรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวสับหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ