บิสกิตแป้งซาวครีมที่โรยหน้าด้วยน้ำตาลป๊อบปี้ปรุงแต่งง่ายมาก เด็กๆ ยินดีที่จะช่วยเตรียมอาหารอันโอชะที่สวยงามเช่นนี้ คุณสามารถเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้า และก่อนอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน คุณจะต้องอบคุกกี้ครีมเปรี้ยวในเตาอบเท่านั้น
มันจำเป็น
- - แป้ง 280 กรัม
- - เนย 100 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัมไขมัน 20%
- - น้ำตาล 90 กรัม
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. งาดำหนึ่งช้อน;
- - ผงฟูสำหรับแป้ง น้ำตาลวานิลลา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมอาหารที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ นำเนยออกล่วงหน้าเพื่อให้นิ่มที่อุณหภูมิห้อง ในชามลึก ใส่น้ำตาล ไข่ เกลือ และน้ำตาลวานิลลา เพิ่มเนยนุ่มด้วยครีมเปรี้ยวผสม - คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ร่อนแป้งกับผงฟูเล็กน้อยลงในชาม ผัดแป้งที่ได้อีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ม้วนแป้งครีมเปรี้ยวเป็นลูกใหญ่ใส่ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นคลึงแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้งล่วงหน้าทำเป็นชั้นหนา 4 มม. ใช้แม่พิมพ์บีบคุกกี้ออกจากแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
ผสมน้ำตาลวานิลลาและเมล็ดงาดำแยกกันสำหรับโรยคุกกี้ ม้วนคุกกี้แต่ละชิ้นในโรยด้วยด้านที่เหนียวกว่า วางคุกกี้บนแผ่นอบที่สะอาด แห้ง แล้วนำเข้าเตาอบ
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงเมล็ดงาดำครีมเปรี้ยวในเตาอบที่ 180 องศา 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว คุกกี้จะสุกเร็วมาก ทานกับชาได้ทั้งร้อนและเย็น