ขนมปังเป็นขนมอบยอดนิยมประเภทหนึ่งที่เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขนมปังสามารถขึ้นรูปได้หลายวิธี ขนมปังก็อร่อยเช่นกันเพราะสามารถปรุงด้วยอะไรก็ได้ที่คุณชอบในการอบ - ลูกเกด, ผลไม้หวาน, เมล็ดงาดำ, งาและอื่น ๆ
มันจำเป็น
- - นม 1 แก้ว
- - แป้ง 500 กรัม (โดยประมาณ)
- - ไข่ 2 ฟอง
- - น้ำตาล 100 กรัม
- - 1. ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- - เนย 50 กรัม
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ
- - งาตามต้องการ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนมเล็กน้อยใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชายีสต์ลงไป ผัดและปล่อยให้ยืนสักครู่ ละลายเนยและเทนมกับยีสต์ ขับไข่และไข่ขาวของไข่ที่สองที่นั่น เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งแล้วใส่ลงในมวลนมที่เตรียมไว้ นวดแป้งแล้วพักไว้ให้ขึ้นในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งออกเป็น 4-6 ชิ้น ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 4
โรยหน้าขนมปังด้วยงา คลุมด้วยขนมปังแผ่นที่สอง ซึ่งโรยด้วยงาด้วย คุณสามารถซ้อนเค้กทั้งหมดทับกัน หรือคุณสามารถซ้อนใน 2 หรือ 3 กดเค้กด้วยมือของคุณเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นตัดชั้นทั้งหมดออกเป็นส่วน ๆ
ขั้นตอนที่ 6
ทำแผลที่ด้านกว้างของปล้องตรงกลางแล้วดึงปลายแหลมของปล้องเข้าไปทำให้เป็น "ลิ้น"
ขั้นตอนที่ 7
เมื่อทำสิ่งนี้กับส่วนแป้งทั้งหมดแล้ว ทาด้วยไข่แดงที่เหลือจากไข่แล้วโรยด้วยงา
ขั้นตอนที่ 8
วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้ยืนบนเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีและส่งไปยังเตาอบร้อน (180C) เป็นเวลา 30 นาที (ดูที่เตาอบของคุณ) อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง นำม้วนออกจากเตาอบ