สลัดที่อร่อยและสดใสน่าอัศจรรย์สมควรได้รับความภาคภูมิใจไม่เพียง แต่ในเทศกาล แต่ยังอยู่บนโต๊ะทุกวัน กุ้ง อะโวคาโด ผัก - นี่ไม่ใช่สลัด แต่เป็นความฝันของนักชิม
มันจำเป็น
- สลัด:
- - กุ้งไร้เปลือก 450 กรัม แช่แข็งและปรุงสุก
- - มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
- - พริกหยวก 2 อัน
- - 2 อะโวคาโด
- - แตงกวา 1 ลูก
- - ผักกาดหอม 20 กรัม
- - ผักชี 50 กรัม
- ซอส:
- - กรีกโยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชา
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำแข็งกุ้ง 450 กรัม เอาของเหลวส่วนเกินออก แยกผักกาดหอมหรือใบผักกาดหอมอื่นๆ ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ (คุณสามารถปล่อยให้แห้งเองที่อุณหภูมิห้องได้)
ขั้นตอนที่ 2
ล้างผักชีหรือสมุนไพรสดอื่น ๆ (เพื่อลิ้มรส) แห้งและสับ เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดพริกหยวกและแตงกวาขนาดกลางเป็นก้อนเล็ก ๆ ฝานมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
ในชาม ผสมโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติ 100 กรัม (คุณสามารถใช้แบบธรรมดา) กับกระเทียมสับละเอียดและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่ 4
โอนผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะที่สะดวก (ทิ้งสลัดและผักชี) ปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
วางใบผักกาดหอมบนจานหรือจานเสิร์ฟที่โยนสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ