ถ้าหลังจากทำ เช่น มายองเนสแบบโฮมเมด คุณยังมีโปรตีนในตู้เย็นและคุณไม่อยากอบเมอแรงค์แบบเดิมๆ เลย ฉันขอแนะนำให้ลองมัฟฟินเนื้อนุ่มเหล่านี้ดู!
มันจำเป็น
- สำหรับ 6 เสิร์ฟ:
- - 3 กระรอก;
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ผงน้ำตาล;
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. นม;
- - 9 ช้อนโต๊ะ ด้วยแป้งพรีเมี่ยมกอง
- - 0.75 ช้อนชา ผงฟู;
- - เกลือ - ที่ปลายมีด
- - วานิลลิน - ที่ปลายมีด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยและเย็น ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 200 องศา ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนโฟมแข็ง ใส่เนยและผสม
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนส่วนผสมแป้งกับผงฟู เกลือ และวานิลลาลงในชามที่มีโปรตีนและเนย นวดอย่างรวดเร็ว แต่อย่างระมัดระวัง เพิ่มนมและตีด้วยเครื่องผสมสักครู่
ขั้นตอนที่ 3
เทมวลลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน (ถ้าไม่ใช่ซิลิโคน) แล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 12-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เทกาแฟหรือชาสักถ้วยแล้วเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลานี้! อร่อย!