การทอดไข่เป็นอาหารเช้านั้นเรียบง่ายแต่ไม่ดั้งเดิม สามารถปรุงรสจานใดก็ได้โดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ ได้ไข่กวนที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งชวนให้นึกถึงไข่เจียวมากขึ้นเมื่อใช้ร่วมกับไส้กรอกรมควัน หัวหอม มะเขือเทศ พริกและชีส สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมาก เติมความสุขให้คู่ชีวิตของคุณด้วยอาหารเช้าต้นตำรับ
มันจำเป็น
- - ไส้กรอกรมควัน ("ล่าสัตว์" หรือ "อัลไพน์")
- - มะเขือเทศเชอรี่
- - พริกหยวก
- - หัวหอม
- - ไข่
- - นม
- - ชีสแข็ง
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมเบา ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เพิ่มไส้กรอกรมควันสับแล้วผัดส่วนผสมต่อไป
ขั้นตอนที่ 2
ตัดพริกไทยเป็นเส้นเล็ก ๆ และมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่ให้ละเอียดในชาม ใส่นม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศและพริก เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่มีหัวหอมและไส้กรอก ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
โรยไข่กวนกับชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้มันต้มต่ออีก 5-7 นาทีภายใต้ฝา ชีสควรละลายและควรปรุงจานเอง
ขั้นตอนที่ 5
ก่อนเสิร์ฟ หั่นไข่เป็นส่วน ๆ ด้วยไม้พายแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด